Источник  eastflower.livejournal.com

[700x]

Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2 ст. муки
1 ст.л. разрыхлителя
1 яблоко
цедра 1 лимона

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, взбить.
Всыпать муку с разрыхлителем, добавить порезанное яблоко и натертую цедру лимона.
Перемешать. Выложить в формочки и выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут.