Источник  vkusnyblog.ru

[450x596]

Ингредиенты:

100г растопленного сливочного масла
1 крупное яйцо (на фото больше, чем нужно [показать] )
70 г сахара
125 мл молока
125 г сметаны
200 г муки
щепотка соли
3/4 ч.л. разрыхлителя
сода на кончике ножа
чашка черники (около 120-150 грамм, можно увеличить или уменьшить по вкусу)

[350x248]

Масло, сахар и яйцо взбиваем венчиком до однородности.

[350x249]

Добавляем молоко и сметану и еще раз взбиваем венчиком.

Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

[350x261]

Аккуратно вмешиваем чернику.

[350x259]

Жарим в вафельнице до готовности.

Подаем теплыми или полностью охлажденными, со взбитыми сливками и свежими ягодами.