Источник   vsiako1vesy.wordpress.com

[699x449]

масло сливочное ( растопленное) 150 г

йогурт натуральный  1 ст

яйца 2 шт.

брэнди 2 ст.л.

сахар одна треть стакана

соль  четверть чайной ложки

мука 180 г

овсянка с черникой быстрого приготовления 2 пакетика -70 г

разрыхлитель 1 ст.л.

черника свежая 2 ст

Приготовление:

Нагреть духовку до 200 гр.

Смешать в одной посуде : масло, йогурт, яйца , бренди, сахар, соль. В другой: муку, овсянку, разрыхлитель.

[700x467]

Добавить к жидкой составляющей сухую и чернику. Перемешать, не слишком усердно, только чтобы черника равномерно распределилась.

[700x467]

Разложить по формочкам , получилось около 20 шт.  У меня силиконовые формы, мелкие.  Выпекать при 200 гр. в среднем положении, пока  не зарумянятся.  Время выпечки зависит от размеров маффинов.

[700x484]