Источник cookorama.net
Ингредиенты
| Тесто: | |
| 1,5 стакана | |
| 2 ч. ложки | |
| 0,5 ч. ложки | |
| 1 стакан | |
| 1 стакан | |
| 3 шт. | |
| 2 ч. ложки | |
| 1 ч. ложка | |
| 0,5 стакана | |
| Сироп: | |
| 1/3 стакана | |
| 1/3 стакана | |
| Глазурь: | |
| 1 стакан | |
| 2 ст. ложки | |
Очень душистая, влажная выпечка.
Приготовление:
В первую очередь разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать и посыпать мукой.
У посуды просеиваем муку, порошок к печенью, соль.
Во втором сосуде все вместе сбиваем: йогурт, сахар, яйца, цедру, ванильный сахар.
Легко смешиваем сухие продукты с мокрыми. Вливаем струйкой масло и хорошо вымешиваем к однородности теста. Выливаем готовое тесто в форму и выпекаем 50 минут или к сухой палочке.
Готовим сироп:
Смешиваем сахар с соком, ставим на огонь и увариваем к полному растворению сахара и прозрачности сиропа.
Готовый кекс оставляем в форме, зубочисткой делаем по кексу проколы и в дыры наливаем сироп. Оставляем охлаждаться. Вынимаем из формы и посыпаем пудрой.
[500x375]
А можно покрыть глазурью.
Глазурь:
Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.
Самая вкусная выпечка на йогурте.