Источник tarelkina.com
[640x426]
Этот пирог очень такой домашний, уютный. В нем нет изысканности, но лайм дает именно ту изюминку, которая делает его очень вкусным, ароматным и привлекательным.
Ингредиенты
-
3 яйца
-
150 гр. сливочного масла
-
200 гр. сахара
-
2 лайма
-
1,5 ч.л. разрыхлителя
-
пакетик ванильного сахара
-
220 гр. муки
-
сахарная пудра
Приготовление
Мягкое масло взбить с сахаром и ванилином, взбить хорошенько до белой пышной массы, не перестаем взбивать и вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо вымешивая, добавляем цедру с двух лаймов и сок одного лайма, муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, выкладываем тесто и выпекаем пирог при 180 градусах до готовности, минут 30-40.
Готовый пирог достаем из духовки, даем остыть.
Выдавливаем сок из второго лайма и добавляем в него сахарную пудру, добавляем пудру пока у нас не получится густая сахарная глазурь, она не должна течь с ложки, смазываем ею наш пирог и приятного всем чаепития!