Это цитата сообщения
Ромашка_2012 Оригинальное сообщение
Опубликовала - Наташа Саша (текст от автора)
"Огромную благодарность выражаю Елене Маловой за этот рецепт. Вот уже пятый год в подряд я закатываю яблочки только так. Зимой использую их в качестве начинки для пирожков. И прекрасно можно лакомиться просто с чайком.
Ингредиенты:
-
Яблоко — 1 кг
-
Сахар — 300 г
Рецепт:
[показать] |
Ну начнём с того, что яблочки хорошенько моем. |
[показать] |
Затем очищаем их от кожуры и сердцевины-режем на не большие дольки. Далее 1 кг. таких долек засыпаем сахаром. Я на 3 кг. яблок беру 1 кг. сахара... И оставляем яблочки в кастрюле или в тазу (кто в чём варит)на 8-12 часов, временами помешиваем. |
[показать] |
12 часов прошло, приступаем к варке. Ставим яблочки на не большой огонь и когда закипит, выключаем. |
[показать] |
Главное, чтоб банки и крышки были хорошенько простерилизованы-иначе заготовочка долго не простоит. Попробуйте-яблочки очень вкусные. А зимой отличная начинка для пирожков. |