Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Рецепт "Школа кулинара" на ЛиРу
Пекла Ирина
Ингредиенты:
25 г свежих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 чашки оливкового масла
4 стакана муки
(Если тесто прилипает к рукам, можно посыпать еще муки, но не более чем на 1/2 чашки)
1 яйцо для смазывания теста.
Дрожжи разводим в молоке с водой, добавляем сахар и немного муки, ставим в тёплое место, чтобы тесто запузырилось.
Далее добавляем остальные ингредиенты, хорошо вымешиваем и оставляем в тёплом месте примерно на 2 часа, чтобы тесто хорошо поднялось.
Затем делим готовое тесто на части, делаем жгутики.
Жаростойкую чашку, диаметром прим 22 см, смазываем снаружи растительным маслом и плетём на ней корзинку
Смазываем яичным желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке.
Остужаем прямо на чашке.
Бортик делаем из трёх жгутиков, плетём из них косичку и соединяем в круг по диаметру корзинки. Выпекаем.
Так же делаем ручку. Соединяем все части с помощью зубочисток