• Авторизация
Дневник чудон Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-05-2011 11:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kijanka Оригинальное сообщение

Сырные булочки

[300x203]
Эти булочки я использую на различных празднествах вместо хлеба. Ароматные, мягкие, с неповторимым сырным привкусом. Кстати, их можно готовить при утилизации различных остатков сыра в холодильнике.
 

 
[300x200] Ингредиенты:

 

Для теста:
  • 500 г муки
  • 350 мл теплого молока или воды
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
Для начинки:
  • 300 г любого сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 5-7 зубчиков чеснока
В молоке развести дрожжи, соль, сахар. Подождать, пока появится пенная шапка:
[300x200]
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Оставить до поднятия на 1 час. Несколько раз обмять руками, выпуская пузырьки:
[300x200]
Тесто разделить на 3-4 части. Каждый раскатать в тонкий прямоугольник:
[300x200]
Масло растопить, остудить и смешать с мелко натертым чесноком:
[300x200]
Полученной смесью намазывать каждый пласт:
[300x200]
Густо посыпать тертым сыром и плотно скатывать рулетиком:
[300x200]
Полученный рулетик нарезать поперек ломтиками толщиной 1,5-2 см:
[300x200]
Каждый ломтик расплющить по центру ручкой ножа или другим доступным предметом:
[300x200]
Полученные изделия выложить на смазанный маслом пергамент:
[300x200]
Выпекать булочки около 15 минут:
[300x200]
Слегка остудить, накрыв полотенцем:
[300x200]

Источник: http://harch.ru/headline/syrnye-bulochki 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | чудон - Дневник чудон | Лента друзей чудон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»