Порционный вариант гарнира. Равнозначно подойдет и к мясу, и к птице, и к рыбе...А если не пожадничать и купить перец разного цвета,то к новогоднему столу будетпрекрасный и необычно-яркий гарнир...
[300x199]

Ингредиенты : 10 средних картофелин, 5 небольших сладких перцев, 100 г твердого сыра ,2 столовые ложки сметаны ,50 г сливочного масла,соль

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности
Отвар слить. Добавить сливочное масло, сметану и тщательно взбить миксером. При необходимости досолить. Перцы разрезать пополам.
Удалить плодоножку и семена
[300x200] [300x200] [300x200]
Наполнить подготовленным пюре и выложить в смазанную маслом форму для запекания.Посыпать тертым сыром и поместить в духовку при 200-210 градусах. Вынуть через 15 минут
Удобно сделать заготовку заранее, а довести до готовности непосредственно перед подачей.

[300x200] [300x200]

[300x198]