Состав рецепта блюда

Куриного филе - 500г
Яиц – 1 шт
Сметаны или майонеза – 2-3 ст ложки
Крахмала - 1 ст ложка
Соли, перца - при желании
Чеснока - 1 зубчик

Итак, чтобы получились вкусные котлеточки, которые просто обожают и взрослые и детки, слушаем внимательно!

Порежем куриное филе (а это куриная грудка без костей и кожи) очень маленькими ломтиками.

Размешаем яйцо с крахмалом и сметаной (возможно и с майонезом). Подсолим все это, поперчим.

Чтобы у котлеток был легкий специфический аромат, в фарш можно добавить как чесночок, продавленный через пресс, так и сухого укропчика – при желании.

Теперь смешаем с нарезанной курицей получившийся соус. Поставим сковороду с маслом на средний огонек. Когда разогреется масло, ложкой выложим котлетную массу.

Как только поджарится нижняя сторона котлет, убавим огонь. Котлетки перевернем и дальше дожариваем под крышкой.
[501x408]
еще кстати сыр тру на терочке в этот фарш.