[600x450]
"Тефтели Ассорти" Замешать фарш ( батон, яйца, соль, лук обжаренный, перец и т.д.) Сформировать небольшие тефтельки, обжарить, выложить в противень с бортами, добавить,грибы ( шампиньоны или опята) , фасоль зеленую, или брюсельскую капусту, или замороженный зеленый горошек, кому что нравится) и залить взбитой массой из сметаны(400 грамм) и 1-го литра молока) и в духовку на 45 минут.
"Картофель по княжески". 500 грамм творога , 250 гр сливочного масла, 800 грамм 10% сливок, 2 кг картофеля. Картофель отварить в мундире, остудить, нарезать кружочками, Противень или стеклянную форму намазать сливочным маслом, выложить слой картофеля, слой творога , и далее чередовать , верний слой из картофеля, слои прокладывать кусочками сливочного масла, залить сливками, посыпать крупно молотым перцем, можно сливки взбить с любым сыром, и на 45 минут в духовку.
Эти два блюда готовятся обновременно и заранее, что очень удобно за праздничным столом. Приятного аппетита!

Овкусе.ру - простые рецепты