[600x450]
Для приготовления манника потребуется:

500 г творога

5 яиц
200г сахара

150 г маргарина

500 г манной крупы

1 пакетик разрыхлителя


1/3 чайной ложки соли

Для желе:
1,5 стакана молока
2 столовых ложки сахара
20 гр желатина
30 гр кокосовой стружки

Для посыпки: шоколад



Маргарин растопить и растереть с сахаром. Постепенно добавить яйца и
творог. Массу слегка взбить. Манную крупу смешать с разрыхлителем и по-маленьку
добавлять к творожной массе. Форму для запекания смазать растительным маслом, слегка посыпать манкой бока и дно,
выложить в неё творожную массу, разровнять и поставить в духовку на 45 минут.

Запекать при t 180 гр.
После выпечки остудить и вынуть из формы.

Желатин
замочить в 0,5 стакана воды на 1 час, затем слить лишнюю воду. Молоко с
сахаром и кокосовой стружкой вскипятить, уменьшить огонь, и непрерывно
помешивая, переложить желатин в молоко. Прокипятив минут 5 на среднем
огне, молоко снять с печи и поставить в холодную воду, что бы
остудить.

Верхнюю корочку коржа проколоть вилкой очень часто, по
этим отверстиям еще не застывшее желе просочится внутрь, а потом там
застынет. Остывшее молоко с сахаром, кокосом и желатином равномерно
распределить по поверхности коржа, жидкость впитается, а кокосовая
стружка останется на поверхности. Поверх кокосовой стружки посыпать
тертым шоколадом и убрать в прохладное место на 1 час.
[600x450]

Овкусе.ру - простые рецепты