[435x189]
Для рецепта салата понадобятся:

Редис 500г

Грибы 500г

Сахар 2ст ложки

Имбирь 1/2 ст ложки

1ст ложка виноградного вина или винного уксуса

1ст ложка крахмаля

Соль по вкусу

2ст ложки масла растительного

1/2стакана воды.

Приготовление салатика:

1.Редис помыть и порезать мелко. Отварить в кипятке 5 минут

2.Грибы промыть и тоже отварить в подсоленой воде. (Время варки грибов зависит от сорта например шампиньоны я варю 15мин.)

3.На разогретой сковородке немного прожарить грибы и добавить вареный редис прожарить еще 5-7 минут.

4. Затем добавить кипяток, посолить, добавить сахар, имбирь и вино.

5.Довести до кипения на сильном огне. Затем убавить огонь и тушить под крышкой в течении 5 минут.

6.Затем добавить огня до среднего уровня, добавить разведенный крахмал и тщательно перемешать.Немного протушить и подать к столу приправив зеленью.

Приятного аппетита.

Автор: admin САЛАТиК