[660x230]
[500x375]
Этот рецепт пирога пользуется в нашей семье большой популярностью.

Пирог получается сдобным, воздушным и очень вкусным!
Готовится легко и быстро! А самое главное – без соды, разрыхлителя и крахмала.
Попробуйте, пирог того стоит!
Ингредиенты:
•3 яйца
•1 ст. муки
•1 ст. сахара
•3 мандарина
•2 ст.л. слив. масла

Способ приготовления:
1.Желтки отделить от белков. Мандарины очистить, нарезать кусочками.
2.Белки убрать в холодильник, а желтки растереть с половиной стакана сахара (сахар должен раствориться, поэтому можно немного взбить миксером).
3.Белки чуть посолить и начинать взбивать, добавляя понемногу вторую половину стакана сахара.
4.Все соединить, помешивая только в одну сторону.
5.Добавить просеянную муку, перемешать, добавить кусочки мандаринов и аккуратно все перемешать.
6.В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180-190 град духовку и выпекать 20-30 минут.
7.Осторожно вынуть пирог из формы и дать остыть.
[500x354]
Приятного аппетита!
[500x354]
[660x200]

http://blogs.mail.ru/mail/altvalentina-2011/5D153896B090EB76.html