4 ст муки
1 пакетик разрыхлителя
400 гр масла или маргарина
500 гр творога
щепотка соли
сахар (около стакана)

Замесить тесто без добавления сахара. Тесто оставить на холоде пару часов, затем снова вымеситьи раскать в пласт, толщиной 0,5 см.
Вырезать кружочки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, и сложить пополам, так чтобы сарах был внутри. Полукруг снова обмакнуть в сахар и снова сложить. Получается небольшой "треугольничек", его обмакиваем одной сторной в сахар и выкладываем на противень. Выпекаем до золотистого цвета.
[640x480]

http://povarewka.ru