Если вы любите мясо, то этот рецепт для вас. Нежный стейк из мяса подарит настоящее удовольствие от вкуса и аромата. В наших магазинах продается австралийское мясо - на сегодня одно из самых лучших для приготовления стейков.
Рибай по-русски переводится как "мясной глаз", на профессиональном языке означает "край на ребре". Французы же называют этот вид стейка "Антрекот". Для их приготовления используется отруб из передней части туши с 5 по 12 ребро. Этот наиболее мраморный отруб состоит из нескольких мышц. Из-за большого количества жировых вкраплений мясо напоминает мрамор и называется "мраморным". Рекомендованная степень прожарки — Medium: среднепрожаренное мясо с розовым соком.
[500x333]
Ингредиенты:

рибай стейк 1 кусок
оливковое масло 1 ч. л.
соль
перец

Способ приготовления:
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]
[500x333]