Нежная белая рыба в румяном сырном кляре — сочная внутри, аппетитная снаружи и очень вкусная для семейного ужина 💛

 

 

Ингредиенты:

🐟 Филе белой рыбы — 500 г

🥚 Яйца — 2 шт.

🥛 Сметана — 2 ст. л.

🧀 Твёрдый сыр — 80 г

🌾 Мука — 3 ст. л.

🌿 Укроп — 2 веточки

🛢 Растительное масло — для жарки

🧂 Соль — по вкусу

 

Приготовление:

1️⃣ Рыбное филе нарежьте средними кусочками и слегка посолите.

2️⃣ Яйца смешайте со сметаной, мукой и тёртым сыром до густого кляра.

3️⃣ Каждый кусочек рыбы обмакните в сырный кляр со всех сторон.

4️⃣ Обжарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

5️⃣ Выложите рыбу на тарелку и посыпьте мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита! 💛

источник