[показать]

    Ингредиенты: 
    Сливочное масло – 220 г 
    Сахар – 2 стакана 


   
        Яйцо – 3 шт 
    Сок лимона – 3 столовых ложки 
    Цедра 1 лимона 
    Мука – 2,5 стакана 
    Сода – ½ чайной ложки 
    Соль – ½ чайной ложки 
    Греческий (обычный) йогурт – 225 г 
    Молоко – 1/3 стакана 
    Ванилин – 1 чайная ложка 
    Свежая клубника – 340 г 

Духовку нагрейте до 160 градусов. В миске смешайте 2,25 стакана муки, соду, соль и цедру лимона. В чаше для миксера взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Вбейте по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Влейте сок лимона. Постепенно всыпьте мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин. В отдельной миске смешайте нарезанную клубнику с остальной мукой. Введите в основную массу. 
Смажьте форму для пирога сливочный маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте 1 час. Перед тем, как доставать из формы, дайте пирогу полностью остыть. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.