Достоинства этой закуски - простота и оригинальность.

К тому же ее можно приготовить заранее, а перед подачей украсить - например,

веточками зелени, кольцами репчатого лука, дольками лимона.

Пробуйте это стоит того!!! 

Продукты:

Морковь - 3 шт

Лук репчатый - 3 шт

Филе сельди соленой - 2 шт

Растительное масло

Приготовление:

Морковь натереть на терке для "корейской" моркови.

Лук нарезать полукольцами.

Овощи обжарить на растительном масле.

Нарезанное кубиками филе сельди положить в горячие овощи.

Перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.

Полежав в горячей овощной смеси и напитавшись ароматами, сельдь приобретает вкус рыбы горячего копчения.

Приятного аппетита!!! 

источник