Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

семена кориандра - 2 ч. л.
порошок карри - 1,5 ч. л.
размягченное сливочное масло - 200 г
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 2 неполных стакана

Приготовление:

Обжарить семена кориандра на сухой сковороде, часто ее встряхивая, до появления аромата, около 2 мин. Затем мелко измельчить в кофемолке.

Аналогично обжарить порошок карри, в течение 1 мин.

Разогреть духовку до 175 градусов. Резиновой лопаткой перемешать масло, сахар, ваниль и соль. Отдельно перемешать муку и специи, а затем, так же при помощи лопатки соединить с маслом.

Из полученного теста сформировать шарики, размером с грецкий орех и выложить их на несмазанный противень через каждые 2 см. Круглой палочкой (например, карандашом) крестообразно надавить поверх печенья, чтобы оно стало диаметром около 3,5-4 см.

Выпекать, в течение 20-25 мин., до золотистого цвета по краям.