[468x335]

Ингредиенты на 2 человека:

• лук репчатый-5 штук
• сырое яйцо-2-3 шт.
• мука-5-10 ст. ложек.
• перец молотый
• соль
• растительное масло для жарки
• подсолнечное мало для подливы

Приготовление:

Лук натереть на средней терке, добавить яйца, муку, соль перец, все это перемешать в однородную массу. После на раскаленной сковороде выпекать котлеты в виде оладьев, НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ, так как котлеты жарятся очень быстро.

Подлива: (сегодня я подливу не делала) Поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением томатного соуса, соли, молотого перца. Соус можно заменить обычной томатной пастой.

Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания, далее огонь убавить и тушить около 1,5-2 -х часов. Снять с огня и остудить.