[600x417]

Простой, вкусный и очень полезный салат.

— краснокочанная капуста
— красная консервированная фасоль
— ялтинский лук
— варёная свёкла
— кунжут
— соль
— красный винный уксус
— оливковое масло

[600x314]

Сколько чего надо расписывать не буду, тут по фотографии можно понять какие пропорции
[600x400]

Капусту нужно тонко нашинковать, хорошо посоли/ть, добавить несколько капель красного винного уксуса и хорошо помять, что бы она дала сок.
Лук нашинковать тонкими перьями, свёклу брусочками, с фасоли слить жидкость.
Кунжут можно обжарить буквально одну минуту на сухой сковороде.

Все ингредиенты смешать, посолить, можно поперчить, полить оливковым маслом и хорошо перемешать, для пикантности можно добавить немного чеснока.

Автор: http://drunkard.ru