[512x386]
|
Погравилось название автора, которая написала - "известно, что жареные лепёшки из творога называются сырники. Жареные лепёшки из сырой картошки называются драники. Поэтому жареные лепёшки из творога с картошкой и тмином я называю сырники драные. Приготовить их очень легко, на вкус они очень приятные, а стоимость данного блюда не очень высокая.
|
|
[256x192] |
Ингредиенты
-
500 г. творога
-
500 г. отварного картофеля
-
2 яйца
-
4 ст. ложки верхом муки
-
тмин 1 ч. ложка
-
0,5 чайной ложки соды
-
0,25 чайной ложки соли
-
Ванилин на кончике ножа
-
Масло растительное
|
|
[256x193] |
Яйцо взбить с солью и содой.
Вылить в творог, взбить миксером.
|
|
[256x192] |
Сварить картошку, растолочь толкушкой с отверстиями, слегка остудить.
|
|
[256x193] |
Картошку добавить в творог, размешать миксером, добавить тмин.
|
|
[256x193] |
Добавить муку, размешать миксером.
|
|
|
Нагреть сковороду, налить растительного масла. Убавить огонь до небольшого. Столовой ложкой брать массу и выкладывать на сковороду. Чтобы масса хорошо отставала от ложки, её можно окунуть в растительное масло.
|
|
Жарить лепёшки без крышки до румяной корочки.
Перевернуть лопаточкой лепёшки на другую сторону, жарить без крышки до румяной корочки.
Подавать сырники из творога с картошкой и тмином лучше всего со сметаной или томатным соусом.
|
|
Автор
Лариса Викторовна Выскубова