[показать]
Вода теплая -1 стакан
Дрожжи -1. ст. л.
Сахар - 1 чайн. лож.
соль -1 ч. л
Масло подсолн.- 5-6 стол. лож.
Манка -2/3 стак.
Семена льна -2 стол. лож.
Ростки пшеницы - 2 стол. лож.
Мука грубого помола - примерно 3 стакана.  

Дрожжи размешать в теплой воде с добавлением сахара.
В миске смешать все сухие ингредиенты- муку, соль, семена, ростки, манку.
Как только дрожжи поднимутся шапочкой, вылить их в мучную массу, туда же влить масло. Сначала месить ложкой, потом руками смазанными маслом. Если мало муки, постепенно добавлять маленькими порциями, пока не получится мягкое и слегка липковатое тесто. Тесту дать подойти до увеличения в два раза, обмять и снова дать подойти. Поместить тесто в смазанную маслом форму и дать подняться расстояться минут 30-40. в тепле. Выпекать при темп. 200 Цельсия. минут 35-50. Потом вытащить из духовки и дать немного остыть в форме под полотенцем

  

Автор:

dok-mai