[300x215]

Состав:  

- 1 яйцо
- 1 стакан грецких орехов
- 100 гр крахмала
- 1/3 стакана сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- при желании 1 ч.л. ликёра или коньяка

Орехи измельчить в крупу толкушкой или кофемолкой (можно измельчителем, который в комплекте с блендером идет).

[300x211]

Яйцо и сахаром взбить миксером в пену. Всыпать измельченные орехи, крахмал, разрыхлитель, ванилин. Все хорошенько перемешать ложкой. Должно получиться густое тесто.

[300x174]

На противень постелить бумагу для выпечки. Т.к. тесто сильно прилипает к ложке, то двумя ложками выложить тесто маленькими кучками на бумагу (одной ложкой зачерпываем, другой выскребаем). При выпечке тесто может растекаться, поэтому надо выкладывать так, чтобы между печеньками оставалось расстояние.

[300x199]

Заранее разогрейте духовку до 170-180 градусов.

Печенье выпекать до готовности – это примерно 7-10 мин. Готовность проверять деревянной палочкой.

 Рецепт с сайта:  http://akulakiss.ru/    [300x177]