[показать]Снежки

Более зимнее блюдо трудно придумать - воздушные, роскошные, тающие во рту снежки! Сколько ни съешь - ангины не будет! Веселее всего лепить их с детишками.

Ингредиенты: 
варенье без крупных кусочков, 
белки яиц, 
сахар, 
молоко, 
кисловатый соус для подливки. 
Приготовление: 
Из одного белка получится примерно 6 снежков. Взбей белок до плотного состояния, добавь 4-5 столовых ложек варенья и взбивай дальше.

[показать]

 Можно добавить немного сахара.

[показать]

В кастрюле вскипяти молоко. Получившуюся белковую массу бери ложкой для мороженого и вари по одной минуте с каждой стороны в молоке.

[показать]

Не больше минуты! Иначе масса уплотнится и осядет. 

[показать]

Выложи на тарелку, дай молоку стечь.

[показать]

Полей шарики кисловатым соусом и подавай к столу!

[показать]

Источник: www.ameno.ru