[показать] 
В общем, мои пропорции такие на 3-литровую банку:  
заполнить на 1\2 листьями салата, укропом и если есть - зеленью молодого чеснока, если нет - 5-6 зубчиков чеснока.
Соли - 3 столовые ложки, сахара - 2 столовые ложки.
Или ориентироваться по своему вкусу. Соль и сахар я разводила в воде после  фильтра и заливала в банку (примерно 2 литра 700 мл воды получается).
Стоял и заквашивался у меня 3 дня.
Народ пишет, что если в банку покрошить свежий огурец, то может закваситься и за сутки! Пробуем!

[показать]

[показать]



[показать]

Автор: MARGARITA