Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

[400x300]

Рецепт подсмотрела на сайте Кулинарный клуб от Гульмиры, спасибо огромное автору.


500 гр вешенок
50 гр растительного масла
1 ст л уксуса 9%
2 ч л соли
Сок половинки лимона
5-7 зубчиков чеснока
Лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики
луковица
Приблизительно 1 стакан воды

В кастрюльку налить воды, масло, чеснок ( пропустить ч/з чеснокодавку), уксус, сок лимона, соль, гвоздику, перец. Варить на медленном огне минут 10-15.

Грибы крупно нарезать. Рассол процедить, проварить с грибами 10 минут, остудить, добавить, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Можно есть сразу, а если лук полежит, помаринуется- ещё вкусней получается.
http://forum.say7.info/topic21778.html