Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

К 1 кг. филе рыбы(у меня хек)добавить 100г.сала,1 большую головку лука,(я еще добавляю 100г мяса).Все измельчить в блендере или мясорубке.Затем положить в фарш 3 сырых яйца,3 ст.л. майонеза,300г рыбного или мясного бульона,соль,перец.В жаровню для запекания положить пергамент ,на него фарш и выпекать 1 час при температуре 200градусов.
После остывания (12часов)переложить на блюдо,нарезать,украсить. Вкусно и красиво!
[700x525]