Порций: 6
масло растительное - 1 ст. л.
куриное филе без кожи - 4 шт.
масло кунжутное - 4 ст. л.
мед жидкий - 2 ст. л.
сок 1 лайма
чеснок - 1 зубчик
семена кунжутные - 2 ст. л.
Филе вымыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить.
В миске смешать кунжутное масло, мед, сок лайма, чеснок и соль. Положить кусочки курицы в маринад и убратьв холодильник на 1–2 ч, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин.