Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье на сковороде

[показать]

На сайте есть подобный рецепт, но хочу предложить свой рецепт. Печенье вкусное, мягкое и очень быстро "улетает" со стола, а как оно нравится детям! В тесто Вы можете добавить йогурт, Вашего любимого вкуса, и тогда выпечка будет с тонкой ноткой Вашего любимого аромата.

мука — 2 стак.
желток яичный — 1 шт.
сода — 1 ч. л.
масло растительное — 3 ст. л.
сСахар — 100 гр.
йогурт (маленький,используйте ваш любимый вкус) — 1 бан.

[показать]
Отделяем белок от желтка, нам нужен только желток. Взбиваем желток с йогуртом и сахаром.
[показать]
Вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать. Просеиваем и постепенно добавляем муку с содой.
[показать]
Замешиваем вручную тесто. В конце замешивания оно должно отлипать от рук.
[показать]
Скатываем в шарики и приплющиваем в лепёшки. Сковороду ставим на самый маленький огонь и нагреваем. Выкладываем печеньки на сухую сковороду и запекаем по 3-4 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Края в горячем состоянии будут мягкие, это нормально.
[показать]
Печенье пекла пару часов назад, и блюдо уже... пустое.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник