Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Полезный томатный суп с витамином А
Важным компонентом для формирования здоровых волос, ногтей, зубов и разумеется костей у человека является витамин А или ретинол.
В таком случае полезно кушать суп с витамином А или томатный суп с морковью и базиликом.
Приготовить такой суп довольно просто. Берём следующие продукты на 6 порций:
Моркови – полкило, помидор – один килограмм, луковицу – одну штуку, нежирного молока - 700 мл, чеснока - три, можно четыре дольки, оливкового масла – одну столовую ложку, свежего базилика – один пучок, растительное масло.
Приготовление:
Кружочками нарезаем морковь и лук, а помидоры разрезаем вдоль. Все овощи выкладываем на противень, солим и перчим. При температуре 180-200°С запекаем в духовке, но при этом периодически переворачиваем до тех пор пока овощи не станут мягкими. На это приблизительно уйдёт 50 минут.
Берём миску и выкладываем в неё овощи после запекания и даём им остыть. Далее смешиваем овощи с чесноком в блендере и взбиваем. Густую массу разбавляем кипячёной теплой водой.
Базилик нарезаем мелко. Взбитую массу переливаем в кастрюлю, и медленно вливая молоко, определяем нужную густоту супа в зависимости от вашего вкуса. Добавляем базилик и варим в течение 10 минут на среднем огне.
Всё суп готов. Заправляем по вкусу и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Читайте также: Сырно-грибной суп на обед
Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 48 - Запекаем в духовке лосось с картофелем
Часть 49 - Рецепт приготовления мандаринового торта
Часть 50 - Полезный томатный суп с витамином А