[показать]

• Мука  (для теста)  - 360 г;
• Разрыхлитель  (для теста)  - 2 ч.л.;
• Сахар  (для теста)  - 200 г;
• Сахар ванильный  (для теста)  - 1 пакет.;
• Яйцо  (для теста)  - 4 шт;
• Масло сливочное  (для теста)  - 120 г;
• Молоко  (для теста)  - 80 мл;
• Кокосовая стружка  (для наполнения)  - 100 г;
• Яблоко  (для наполнения)  - 2 шт;
• Лимонный сок  (для наполнения)  - 1 ч.л.;
• Изюм  (для наполнения)  - 100 г;
• Слива  (для начинки)  - 500 г;
• Сахарная пудра  (для посыпки)  - 2 ст.л.;
• Масло сливочное  (для смазки чаши)  - 20 г;

	Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения крупинок сахара. Растопленное и охлажденное сливочное масло ввести в яичную смесь вместе с молоком и хорошо перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в тесто при помощи лопатки.
	Разделить тесто на две части. В одну вмешать кокосовую стружку. В миску на терке натереть яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, добавить промытый и высушенный изюм, засыпать все одной столовой ложкой муки, перемешать и смешать с оставшимся тестом.
	Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить кокосовое тесто.
	У слив удалить косточки и разрезать на несколько частей. Выложить сливы на кокосовое тесто
	и залить яблочным тестом с изюмом. Выставить программу «Выпечка» на 65+40 минут.
	После звукового сигнала вынуть пирог при помощи контейнера для пароварки.
	Остудить пирог и посыпать его сахарной пудрой.
	Приятного аппетита!       автор замечательно вкусного рецепта - Лариса Нестерова