Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Нежный белоснежный.

Творог полезен всем от мала до велика. В процессе приготовления творога из молока выделяются белок и молочный жир. Творожный белок содержит незаменимые аминокслоты - метионин, триптрофан, лезин и холин, необходимые для нормальной работы нервной системы и органов пищеварения. Эти аминокислоты способствуют выделению из организма холестерина, препятствуя развитию атеросклероза.
В твороге есть минеральные вещества, важнейшие из которых -фосфор и кальций. Причем кальций укрепляет не только кости и зубы, но и сердечную мышцу. Содержащиеся в твороге витамины группы В и железо помогают поддерживать уровень гемоглобина в крови. А еще этот кисломолочный продукт выводит из организма лишнюю жидкость, снимая отеки.
Энергетическая ценность творога может быть разной в зависимости от его жирности. Диетологи часто включают в состав диет для похудения обезжиренный творог. С ним в разгрузочные дни не придется голодать, ведь сытный белок легко усваивается, а в 100 граммах продукта содержится всего 86 ккал.
Творог должен храниться в холодильнике не более двух дней. Если есть сомнение в свежести, то готовим из него сырники, вареники. Запеканки, но при этом уменьшается пищевая ценность продукта.

[показать]

Мой любимый творожный десерт «Воздушный». Готовится очень быстро. Ягоды замороженные, из морозилки, летом я готовлю такой десерт на даче, тогда любые ягоды - из сада. Творог берем только жирный, обезжиренный творог не взбивается до однородной массы, в десерте все равно чувствуются крупинки.

[показать]

Взбить миксером 200 гр. 9% творога с 4 столовыми ложками минеральной воды без газа и 2 столовыми ложками меда. Хорошо смешать. Разложить в вазочки ( у меня – в одну вазочку ), украсить ломтиками фруктов и ягодами. Охладить в холодильнике.




[показать]