На сайте SAY7 нашла рецепт скоростного дрожжевого теста, по утверждению автора FotoTanya   Татьяна " С таким поднятием и структурой теста я сталкиваюсь впервые - это именно то, что я мечтала получить от пирожков - воздушность, пушистост...