Паштет печеночный " Проще простого " Начиная с атаки.
Джейн Расселл

http://vk.com/retsepti.dukan?w=wall-61951630_4073

[604x453]

Куриная печень - 6 штучек ( около 120 грамм) 
Куриная грудка - 75 грамм
Луковица - 1 шт маленькая
Масло растительное - 1.ч.ложка
Молоко до 1,5% - 50 мл для паштета + 100 мл для тушения.
Специи по вкусу - я добавила орегано и перец.

Все мелко порезать , лук очень тонко нашинковать. 
Обжарить на масле лук до прозрачности и печень, добавить специи . Не солить ! ( солить уже после приготовления ) Влить 100 мл молока и тушить под крышкой на медленном огне до готовности , и пока все молоко не впитается в паштет.
Выложить в чашу блендера суб.продукты и налить 50 мл молока ( можно больше - меньше , зависит от желаемой консистенции паштета ). Измельчить и добавить по вкусу соль.

Приятного аппетита.