[520x364]

Рецепт: ЯОля

Кабачок где-то 350-360 г,
2 яйца,
кусочек куриной домашней пастормы (куриная грудка), можно заменить любым мясом,
по несколько перышек зеленого лука и чесночка, укроп, соль.

Кабачки натереть на мелкой терке, отжать жидкость. Добавить яйца, зелень, подсолить.
Пасторму нарезать тонкими пластиночками размером где то 3-3,5 см.
Тефлоновую сковороду протереть салфеткой, пропитанной оливковым маслом. Выложить по ложке массы, как на оладьи. На массу по кусочку курятины и прикрыть мясо второй ложкой массы. Жарить на маленьком огне, прикрыть крышкой. Аккуратно перевернуть оладьи и дожарить под крышкой. Получилось очень даже вкусно