2,5 кг огурцов
1кг помидор,
2-3 перца
1 головка чеснока
1,5 ст.л. соли
0,5 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
1 ст.л. 70% уксуса
Помидоры, перец через мясорубку, добавить чеснок, соль, сахар. Довести до кипения, добавить огурцы (нарезанные кружками или полукружками как нравиться) и варить 7-10 минут. Добавить уксус и закатать в банки.
Спасибо моей подруге Алене за этот рецепт, проверила, действительно вкусно!!!