Обалденно вкусный, густой джем из черешни без загустителей. Приготовить легко и просто

Ингредиенты; - 500 гр черешни без косточек - 300 гр сахара - 3 гр лимонной кислоты или 1 ч л лимонного сока ( лимонный сок лучше добавлять если вы будете кушать сразу , а не консервировать на зиму)

Если вы готовите джем на зиму то следует Разлить джем в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания.

Если у вас хороший урожай черешни, то приготовьте из неё джем. Он получается очень густой без каких-либо загустителей — крахмала, агар-агара и т. д. Приготовить его легко и просто!

Возьмите 500 гр. черешни без косточек, разделите на две части. Одну часть перебейте погружным блендером. Отправьте ко второй в кастрюлю.

Засыпьте 300 гр. сахара, доведите до кипения. Уменьшите огонь, варите джем. Сколько потребуется времени — зависит от сорта черешни.

По мере приготовления снимайте пенку.

Проверить, готов ли джем, просто: капните джем на тарелку, подождите 5 секунд и переверните тарелку. Если джем не потечёт, значит, он готов.

В конце варки добавьте либо 3 гр. лимонной кислоты, если будете закатывать на зиму в стерилизованные банки, либо 1 ч. л. лимонного сока, если будете кушать сразу. Это очень аппетитно даже просто с хлебом!