[показать] |
Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом - вода + уксус + сахар. |
[показать] |
В форму выкладываем слои - отварные грибы. Промазать майонезом. |
[показать] |
Сверху - тёртый варёный картофель, посыпать его отжатым от маринада луком и смазать майонезом. |
[показать] |
Следующий слой - 1 шт порезанного кубиками болгарского перца. |
[показать] |
На перец выложить рубленые яйца. Смазать майонезом. |
[показать] |
Слегка промазать майонезом. Слои можно немного подсаливать - по вкусу. |
[показать] |
Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник. Пока салат пропитывается приготовим сливы: замороженные половинки слив выложить на подогретую и смазанную маслом сковороду, посолить, поперчить, посыпать специями, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут (не переворачивать). Остудить. |
[показать] |
Охлаждённый салат перевернуть на плоское блюдо. |
[показать] |
Верх салата украсить сливами, соломкой жёлтого перца и майонезом. Можно добавить немного зелени. |
Приятного аппетита!
|