Ингредиенты:

500 г куриного филе;

300 г маринованных шампиньонов;

200 г маслин без косточек;

1 морковь;

1 луковица;

2 ст. л. растительного масла;

майонез, перец черный молотый, соль.
Приготовление:

Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла.


Лук нарезать полукольцами и обжаривать 3 минуты на оставшемся растительном масле.


Морковь натереть на терке и добавить к луку, обжаривать овощи до золотистого цвета.


Грибы порезать пополам. Маслины нарезать колечками.


Смешать обжаренные курицу и овощи, добавить грибы, маслины, посолить, поперчить, перемешать, заправить майонезом
 

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Салат "Ёжик"
Часть 2 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 11 - Закуска «Мечта вегетарианца»
Часть 12 - Рисовый салат «Шустрая Хозяйка»
Часть 13 - Салат с курицей и маринованными грибами
Часть 14 - Салат "Очумело дамский каприз"
Часть 15 - Салат "Сердце красавицы" ;)