Куриный салат с цитрусами

[показать]

Очень удачный салат. Благодаря добавлению апельсинов, грейпфрута и пекинской капусты он получается неожиданно легким, оставаясь в тоже время сытным и питательным.

Готовится легко, съедается быстро.

Ингредиенты:

1 апельсин;

половина грейпфрута;

4 яйца;

горсть грецких орехов;

8-10 ягод чернослива;

2 отварные куриные грудки;

4-5 листочков пекинской капусты;

соль, зелень, майонез.

[показать]

Цитрусовые нужно очистить, поделить на дольки и очистить от пленок.

Яйца, курицу, капусту, чернослив нарезать на кусочки.

Орехи порубить.

Все смешать, посолить, заправить майонезом.

Ну, как?