Красное желе:
Пюре малины 150 г
сахар 40 г
желатин 10 г
Желтое желе:
пюре мандарина ( или свежевыжатый сок мандарина) 150 г
сахар 40 г
желатин 10 г
Пюре доведите до кипения, добавьте сахар, размешайте. Затем добавьте замоченный желатин. Разлейте по бокалам, дайте застыть.
Второе желе приготовьте таким же способом. Вылейте на первый слой желе. При подаче украсьте мятой или ягодами. Приятного аппетита!