Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат-твикс "Любящие сердца"

[255x188]
Это два салата соединенные как любящие сердца. "Мы такие разные, но мы одно целое!" ))Салаты выкладываются слоями на плоском блюде или подносе. Сердца формируем с помощью ножа, слой за слоем подправляя их.

Для украшения на оба салата:2 вареных яйца,Маслины 12 шт,Зерна граната,Грец. орехи измельченные 3 ст.л,Красный болгарский перец 1 шт.

Для "леди" нужны следующие продукты:1 сырая натертая морковь,1/2 куриного отварного филе ,слой майонеза,200 г шампиньонов обжаренных с 1 большой луковицей (посолить, в конце обжаривания добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня),150 г натертого сыра,слой майонеза.
Бока украшаем мелко покрошенным желтком. Формируем декольте из болгарского перца, край делаем из граната, открытый участок тела из натертого белка, шнуровка -маслины.

Для "джентльмена":3-4 больших листа пекинской капусты (мелко накрошенной),
300 г обжаренной куриной печени,слой майонеза,5-6 маринованных корнишонов,
горсть чернослива,слой майонеза.
Обсыпаем бока мелко нарубленным грецким орехом, рубашка из натертого белка, фрак и бантик из маслин.С помощью корнетика с майонезом рисуем отворот на фраке.

Можно поставить охладиться на час.Если делаете салаты заранее, украшайте за два часа до подачи, но расчитывайте свои силы, заняло целый час.domkulinara