Салат "Рождественская звезда"

[400x267]Ингредиенты:

• лосось в собственном соку 1 банка
• репчатый лук 3-4 шт.
• морковь 3 шт.
• яйца отварные 3 шт.
• рис 1/2 стакана
• растительное масло
• майонез 200-250 мл

Способ приготовления:

[400x267]

С лосося слить жидкость, мякоть размять вилкой.

[показать]

Весь лук очистить, одну луковицу мелко нашинковать и соединить с лососью. Остальной нарезать полукольцами и обжарить до золотистой корочки.

[400x267]

На дно салатника выкладываем слой лука и рыбы.

[показать]

Рис отварить, воду слить, промыть и остудить. Выложить следующим слоем.

[показать]

Полить майонезом.

[показать]

Выложить лук.

[показать]

Очищенную морковь натереть на крупной терке и обжарить до мягкости. Выложить поверх лука.

[показать]

Хорошенько смазать салат майонезом.

[показать]

Яйца отварить, отделить белок от желтка. Украсить салат по вашему усмотрению яйцами, овощами и свежей зеленью.

[400x267]

Убрать в холодильник на ночь.

[400x267]

Подавать к столу, дав немного постоять при комнатной температуре.