Без заголовка
16-08-2010 22:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
"Гитара" из кабачка, начиненного сыром, зеленью и овощами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
"Гитара" из кабачка, начиненного сыром, зеленью и овощами
Эх, друзья мои,
[420x335] как все же хорошо иногда открыть крышку запылившегося за лето рояля и пробежаться по клавишам, припоминая какой-нибудь легкий блюз, соответствующий настроению лета бабьего! Медленный круговорот сезонов, хоть и не соответствующий круговороту нашей жизни, все же позволяет нам возникать из пепла с наступлением весны и угасать с приближением холодов, давая возможность в промежутках разбавлять предосеннюю печаль синкопами и тремоло блюзовых композиций. Хорошо бы к ним еще добавить выразительные басы контрабаса или хотя бы обычной гитары… А что? Запросто! Нужно только взять крупный кабачок или цукини, а еще лучше – баклажан, да и соорудить на нем «струны» с помощью ножа, оставив неприкосновенным «гриф».
[420x335] как все же хорошо иногда открыть крышку запылившегося за лето рояля и пробежаться по клавишам, припоминая какой-нибудь легкий блюз, соответствующий настроению лета бабьего! Медленный круговорот сезонов, хоть и не соответствующий круговороту нашей жизни, все же позволяет нам возникать из пепла с наступлением весны и угасать с приближением холодов, давая возможность в промежутках разбавлять предосеннюю печаль синкопами и тремоло блюзовых композиций. Хорошо бы к ним еще добавить выразительные басы контрабаса или хотя бы обычной гитары… А что? Запросто! Нужно только взять крупный кабачок или цукини, а еще лучше – баклажан, да и соорудить на нем «струны» с помощью ножа, оставив неприкосновенным «гриф». Примерно вот так:
Дальше еще проще: пара разрезанных вдоль помидоров, смешанных прямо на доске с укропом, солью и зирой, вдохнут в нашу «гитару» гулкую пустоту осеннего леса.
[420x307]
Останется только уложить помидорно-укропную смесь между «струнами»…
[420x296]
…добавить к каждой «струне» для пикантности по паре пластин разрезанных вдоль двух-трех чесночных зубьев, облагородив «струны» пластинами любого завалявшегося в холодильнике сыра (в идеале, конечно, моцарелой)…
[420x333]
…сдобрить сверху еще чутком соли, красного перца и несколькими ложками оливкового масла…
[420x391]
… да и затолкать на противне в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы «гитара» приняла в ней свою характерную форму и созрела пусть не для басов, так хотя бы для легких ритмов.
А немного погодя нужно просто сварить целиком помидор, снять с него кожицу, раздавить на тарелке…
[420x345]
…смешать с мелко рубленным зубчиком чеснока, щепоткой зелени и соли, приправить соком лимона…
[420x346]
… и залить нашу запекшуюся «гитару» теплым еще соусом перед тем, как подать на стол.
[420x307]Останется только уложить помидорно-укропную смесь между «струнами»…
[420x296]…добавить к каждой «струне» для пикантности по паре пластин разрезанных вдоль двух-трех чесночных зубьев, облагородив «струны» пластинами любого завалявшегося в холодильнике сыра (в идеале, конечно, моцарелой)…
[420x333]…сдобрить сверху еще чутком соли, красного перца и несколькими ложками оливкового масла…
[420x391]… да и затолкать на противне в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы «гитара» приняла в ней свою характерную форму и созрела пусть не для басов, так хотя бы для легких ритмов.
А немного погодя нужно просто сварить целиком помидор, снять с него кожицу, раздавить на тарелке…
[420x345]…смешать с мелко рубленным зубчиком чеснока, щепоткой зелени и соли, приправить соком лимона…
[420x346]… и залить нашу запекшуюся «гитару» теплым еще соусом перед тем, как подать на стол.
Вот и всё!
Ингредиенты:
1.Один крупный кабачок (по желанию – баклажан)
2. Три спелых помидора
3.Три-четыре зубчика чеснока
4. 100 граммов сыра
5. Пучок укропа
6. Соль, красный перец, зира или кориандр по вкусу
7. Две ложки оливкого масла
8. Один лимон
2. Три спелых помидора
3.Три-четыре зубчика чеснока
4. 100 граммов сыра
5. Пучок укропа
6. Соль, красный перец, зира или кориандр по вкусу
7. Две ложки оливкого масла
8. Один лимон
Время запекания кабачка в духовке – 40 минут, причем, после 20 минут запекания, желательно снизить температуру до 150 градусов
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Залепа_Света - Дневник Залепа_Света |
Лента друзей Залепа_Света
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»