"СМЕТАННИК"

-3 яйца
-стакан сахара
-стакан сметаны
-2 стакана муки
-1/2 пачки маргарина
-1 чайная ложка соли
-1 чайная ложка соды (не гасить)
-курага

[показать]

Курагу ошпариваем кипятком [показать]

[показать]

И режем каждую ягодку на 4 части [показать]

[показать]

Растапливаем маргарин [показать]

[показать]

Взбиваем яйца, сахар и соль [показать]

[показать]

Во взбитую массу добавляем сметану и муку, всё хорошо перемешиваем [показать] , можно добавить пакетик ванилина [показать]

[показать]

Готовое тесто выливаем на противень [показать]

[показать]

Сверху выкладываем курагу [показать]

[показать]

И в духовку на 30-40 минут [показать]

[показать]

Сверху можно посыпать сахарной пудрой [показать]