• Авторизация
Дневник Залепа_Света Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-07-2010 19:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Творожная запеканка-пирог

[500x375]

  • Творог — 600 г
  • Мука — 200 г
  • Вишня без косточек — 200 г
  • Сливочное масло (растопленное) — 150 г
  • Сахар (4 ст. л.- тесто;6 ст.л.- начинка) — 10 ст. л.
  • Шоколад — 30-40 г
  • Яйцо (1 желток-тесто; 3 желтка и 4 белка-начинка) — 4 шт
  • Манка — 2 ст. л.
  • Сода гашеная — 1 ч. л.
  • Ванильная эссенция (пару капель)
[показать] ТЕСТО:мука+1 желток+4 ст л сахара+сода+разогретое сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части,в соотношении где-то 60/40.

[показать] В форму крошим руками 60% теста,из остальных 40% формируем шар и в морозилку.

[показать] ТВОРОЖНАЯ ЧАСТЬ: Творог перемешиваем миксером с тремя желтками,6 ст л сахара,манкой,ванильной эссенцией.

[показать] Отдельно взбиваем в крутую пену 4 белка.

[показать] И аккуратно,в три захода,добавляем взбитые белки в творожную массу.

[показать] На тесто выкладываем вишни.

[показать] Далее творожную массу.

[показать] Сверху трем оставшееся тесто и обсыпаем измельченным шоколадом.

[показать] Ставим в духовку на 30-40 мин,180"
Приятного аппетита!
       Автор иррез     povarenok.ru
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Залепа_Света - Дневник Залепа_Света | Лента друзей Залепа_Света / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»