В курином крыле стоит надрезать все сухожилия, которые крепят косточки к крылу, и вынуть их, аккуратно выворачивая крыло наизнанку
[700x525]
Вот так выглядят целое и уже освобожденное от костей крыло.
Надо стараться не нарушить целостности крыла.

[700x525]
Подготовка начинки - сыр и грибы

[700x525]
Крылья фаршируют плотно, остатки кожицы завернув вовнутрь, чтобы начинка не выпала

[525x700]
Крылья запекают в духовке, при температуре 200 градусов, до полной готовности.
Очень необычное на вид и ОЧЕНЬ вкусное блюдо.
Можно подавать как горячее блюдо или в качестве холодной закуски

[700x525]
Вкусняшку готовила Ирина Цыбун с http://ytenok.gallery.ru/