1. Испечь блинчики по своему обычному рецепту. Примерно 10 блинчиков.
2. Каждый блинчик намазать тонким слоем майонеза, посыпать зеленью и свернуть в плотный рулетик.
3. Дать рулетикам полностью остыть и порезать их на колечки толщиной 0,7-1 см.
4. Глубокий салатник выложить пищевой пленкой.
5. Выложить рулетики по всему салатнику – плотненько, чтобы потом не развалились.
6. Далее, в принципе, шарлотку можно наполнить любым слоеным салатом, но лучше, чтобы первый слой был тертый картофель – он еще утрамбует рулетики.
Cалат:
• Вареный картофель, тертый на крупной терке – посолить и поперчить
• Майонез
• Мелко порезанный лук
• Майонез
• Мелко порезанные грибочки (опята маринованные)
• Майонез
• Мелко порезанная копченая куриная грудка
• Майонез
• Твердый сыр, тертый на крупной терке
• Майонез
• Тертый картофель – этот слой будет основанием салата, его нужно как следует примять
7. Закрыть салатник пленкой и убрать в холодильник на ночь.
8. При выкладывании на блюдо верхнюю пленку снять, накрыть салатник блюдом, аккуратно перевернуть и снять остальную пленку.